なんでそうなるのかnucleus

もともとMT入れるモンと思って心の準備をしていたら、納品されたのがnucleusだったという感じでして。
まPHPなので可読性に富むっちゃー富むけど、なんだかデフォルトの設定でもう動き出してるのな。
MySQLにUTF-8で突っ込まれてるんだけれども、メンテどうすりゃいいんだこれ。PHPMyAdminをUTF-8で読めるように出来たっけか。。。
文字が化けまくってエクスポートすら出来ないんだが。