いぶりがっこ

かまどかで季節限定のいぶりがっこを食べたんだけど…
何だこれ????
超うまい。アホみたいにうまいわ。日本酒あうあう!!
やっぱ秋田は偉大だねー。きりたんぽは嫌いなんだが、他は比内地鶏もはたはたもウマイ。
しかしいぶりがっこってのがこれほどうまいとは。
いわば大根の漬物のスモークなんだけどさ。
スモーク好きにはたまらんでしょこれは。